Archivio Tag: aminoacidi

SPIRULINA: Alimento del terzo millennio

I Conquistadores spagnoli, occupando l’Impero Azteco nel Messico, notarono che gli indigeni si nutrivano di una misteriosa schiuma verde che abbondava nel lago Texcoco: era il “Super Alimento” dei guerrieri Aztechi

spirulina

Spirulina è il nome di una micro-alga la cui configurazione fisica è esattamente un’elica, una spirale, da cui deriva appunto il nome. Su di essa sono stati effettuati numerosi studi a conclusione dei quali quest’Alga è stata riconosciuta in Europa ed in Giappone “Alimento Superiore”. Basti pensare che proprio in Giappone sembra vengano curati con sorprendenti risultati casi di Epatite, Anemia, Cirrosi, Ulcere Gastriche ed Intossicazioni. Recentemente sembra…

(altro…)

AMINOACIDI RAMIFICATI: AMINOACIDI PER LA VITA

AMINOACIDI RAMIFICATI: AMINOACIDI PER LA VITA

vitafitness

Gli Aminoacidi a Catena Ramificata (L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina) vengono definiti Aminoacidi Essenziali, cioè quegli Aminoacidi che dobbiamo necessariamente introdurre con la dieta poiché non prodotti dal nostro organismo. Gli altri Aminoacidi Essenziali  sono L-Lisina, L-Metionina, L-Fenilalanina, L-Triptofano, L-Treonina.

Questi Aminoacidi vengono chiamati a catena ramificata (BCAA) perché, nella loro struttura, hanno una catena di carbonio…

(altro…)

PROTEINE: forma fisica e invecchiamento 2

Proteine, forma fisica e invecchiamento

proteineformafisicainvecchiamento

……..segue:

Riprendendo il precedente articolo riguardante l’importanza delle Proteine nella vita attiva e nell’invecchiamento, si nota  in molti casi che  si è passati dalla dieta del minestrone, o della frutta, o del singolo pasto giornaliero, che presentavano una scarsa introduzione di aminoacidi, ad eccessi proteici che non vengono più praticati soltanto da atleti di vari sport, ma seguiti anche da soggetti ipocinetici o in sovrappeso (e chi è in sovrappeso spesso soffre di qualche patologia). Ormai anche riviste e programmi TV sono… (altro…)

PROTEINE: forma fisica e invecchiamento

 Proteine, forma fisica e invecchiamento

famiglia-fitness

Per comprendere quanto le proteine siano fondamentali per il nostro organismo, basti pensare che la perdita di massa muscolare dovuta per esempio alla sarcopenia (perdita della massa magra a causa di inattività, sovrapproduzione di radicali liberi, anzianità) inizia a comparire intorno alla quarta decade di vita (interessando quindi una gran parte della popolazione italiana e  circa la metà degli abituali frequentatori della Palestre) portando ad una perdita di massa magra del 3-5% entro i 50 anni; successivamente del 1-2% ogni anno. In molti soggetti il patrimonio muscolare viene dimezzato entro i 75 anni di età.  Per non parlare della…. (altro…)