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VITAMINA C

Le Vitamine sono composti chimici costituenti degli alimenti ed essenziali per l’organismo umano in quanto regolano numerose reazioni enzimatiche di importanza vitale. L’organismo, non essendo in grado di produrle da solo, le deve assumere con gli alimenti

C Vit

La Vitamina C o Acido Ascorbico, è una Vitamina idrosolubile, nutriente molto importante che protegge la salute. Favorisce l’assorbimento del Ferro a livello gastrointestinale (inibisce quello del rame). Svolge un’azione protettiva correlata principalmente al suo ruolo di…

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IDRATAZIONE E SPORT

Durante la nostra attività sportiva preferita (ciclismo, jogging, fitness, spinning, danza aerobica ecc.) che sia un’attività di durata o con una buona componente anaerobica, non ci separiamo mai dalla nostra borraccia

idratazione

La bevanda ideale da assumere durante il nostro sport preferito deve contenere insieme all’acqua anche quegli elementi che possano coadiuvare la nostra prestazione. Come i Minerali ad esempio, che distribuiti più o meno ampiamente negli alimenti, partecipano a molti processi biochimici e fisiologici necessari per la crescita, il mantenimento, la riparazione e la salute dei tessuti del nostro corpo. Una sostanza prende il nome di Minerale quando…

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INTEGRARE LA DIETA CON LA CREATINA

Creatina e Dieta

corsa

La Creatina è forse la sostanza naturale più studiata, sia per quanto riguarda una integrazione nella nostra dieta giornaliera (basti pensare ad esempio che i soggetti che seguono un regime vegetariano presentano carenze di tale preziosa sostanza), sia per quanto riguarda il suo possibile utilizzo nelle prestazioni atletiche. Centinaia di lavori scientifici hanno interessato la supplementazione della Creatina praticamente in ogni disciplina sportiva, ma molti di essi ne comprovano l’efficacia solo…

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SOD: Superossido Dismutase e Sport

Abbiamo già avuto modo di conoscere l’importanza della SOD, Superossido Dismutase, per il nostro organismo

SOD

Per quanto riguarda l’attività fisica e lo Sport, uno studio che ha indagato gli effetti della supplementazione orale di SOD, apparso su  Sport Nutrition Metabolic  Exercise, Aprile  2011 (Effetti della supplementazione orale con  estratto di superossido dismutase: parametri redox e marker infiammatori in test di canottaggio-ergometro su 2000 m. Skarpanska-Stejnborn A, Pilaczynska-Szczesniak L, P Basta, Deskur-Smielecka E, Woitas-Slubowska D, Adach Z.: Dipartimento Sport acquatici, Università di Educazione Fisica di Poznan, Gorzow, Polonia) ha cercato di valutare l’effetto di una supplementazione con estratto di SOD vegetale sul saldo di ossidanti e antiossidanti nel siero e negli eritrociti in vogatori agonisti.

Lo studio, in doppio cieco, comprendeva… (altro…)

NADH E SPORT

Ogni molecola di Nadh produce tre molecole di ATP

bionic (2)

 

La nostra alimentazione quotidiana, soprattutto se comprende cibi come carne, pesce, pollo, è teoricamente un’ottima fonte di approvvigionamento di NADH, che purtroppo in realtà viene quasi tutto distrutto con la luce, la cottura o scomposto dai succhi gastrici. La difficoltà di produrre una sostanza stabile molecolarmente, anche se sono circa 20 anni che si sperimenta sull’uomo, spiega perché non sia stato utilizzato in precedenza come integratore alimentare. Il primo che utilizzò il NADH come integratore fu il dr. W. Birkmayer, che…

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