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AMINOACIDI RAMIFICATI: AMINOACIDI PER LA VITA

admin 10/05/2015

AMINOACIDI RAMIFICATI: AMINOACIDI PER LA VITA

vitafitness

Gli Aminoacidi a Catena Ramificata (L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina) vengono definiti Aminoacidi Essenziali, cioè quegli Aminoacidi che dobbiamo necessariamente introdurre con la dieta poiché non prodotti dal nostro organismo. Gli altri Aminoacidi Essenziali sono L-Lisina, L-Metionina, L-Fenilalanina, L-Triptofano, L-Treonina.

Questi Aminoacidi vengono chiamati a catena ramificata (BCAA) perché, nella loro struttura, hanno una catena di carbonio…

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Alimentazione e Salute

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INTEGRATORI ALIMENTARI

admin 18/02/2015

Integratori Alimentari

SuperAlimenti Concentrati in grado di sopperire ad errori alimentari ed aumentare le prestazioni

o anticamera del doping?

integratori

Da anni, a causa soprattutto di note vicende legate al doping nei vari sports professionistici,leggiamo su molti quotidiani sportivi di numerosi atleti, in primis calciatori e ciclisti, che lamentandosi di non usare più gli integratori alimentari, probabilmente per paura che questi vengano associati ai farmaci, asseriscono che la loro mancata assunzione possa influire sui numerosi infortuni da loro patiti. Purtroppo però essi vengono spesso smentiti,…

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Alimentazione e Salute, Nutrizione Sportiva

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FATTORI NUTRIZIONALI

admin 30/01/2015 0 Commenti

FATTORI NUTRIZIONALI

I fattori nutrizionali sono sostanze che dobbiamo introdurre giornalmente per poter assicurare al nostro organismo non solo la sopravvivenza, ma anche la perfetta efficienza

PROTEINE

Le Proteine (denominazione greca che significa “di primaria importanza”) sono composti chimici d Carbonio, Idrogeno, Ossigeno e Azoto. Sostanze complesse presenti in tutti gli organismi viventi, sono una delle tre forme di base della nutrizione (le altre due sono i Carboidrati e i Lipidi) e forniscono circa 4 Kcal per grammo. Costituiscono il 90% del peso del sangue a secco, l’80% dei muscoli ed il 70% della pelle. Sono essenziali per la crescita, la costruzione connettiva e strutturale dei tessuti e dei costituenti primari enzimatici, ormonali e degli anticorpi, per il trasporto dell’ossigeno ed innumerevoli altre attività del corpo.

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CARBOIDRATI

I Carboidrati, o Glucidi, o Idrati di Carbonio sono composti chimici formati da…

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Alimentazione

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ANTIOSSIDANTI

admin 10/01/2015

L’effetto degli integratori di vitamine, minerali e Antiossidanti per la salute è una delle questioni più controverse nella nutrizione umana

frut_verd2 Gli Antiossidanti sono alcuni alimenti, sostanze, vitamine e minerali che ci proteggono contro i Radicali Liberi, frammenti molecolari altamente instabili rilasciati nel nostro organismo per molteplici motivi: errata alimentazione, fumo, alcool, assunzione di farmaci, patologie allergiche, malattie, traumi, infezioni, ipertensione, diabete, radiazioni solari, artrite, inquinamento, gravidanza, e, non ultimo, a causa di esercizi fisici estenuanti e/o prolungati, e dell’ossidazione biolipidica. I Radicali, come ormai risaputo, danneggiano le componenti cellulari e il DNA e…

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Alimentazione e Salute

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VITAMINE

admin 30/12/2014

Le Vitamine

fruttaeverdura Numerosi studi condotti sugli integratori alimentari che sembra abbiano un ruolo positivo nel contrastare un eccesso di radicali liberi, hanno evidenziato un ruolo importante e positivo delle due vitamine che più sono coinvolte nei processi antiossidativi delle cellule, cioè la Vitamina C e la Vitamina E. E’ risaputo infatti che La Vitamina C (idrosolubile)…

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Alimentazione e Salute

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PROTEINE: forma fisica e invecchiamento 2

admin 30/10/2014

Proteine, forma fisica e invecchiamento

……..segue:

Riprendendo il precedente articolo riguardante l’importanza delle Proteine nella vita attiva e nell’invecchiamento, si nota in molti casi che si è passati dalla dieta del minestrone, o della frutta, o del singolo pasto giornaliero, che presentavano una scarsa introduzione di aminoacidi, ad eccessi proteici che non vengono più praticati soltanto da atleti di vari sport, ma seguiti anche da soggetti ipocinetici o in sovrappeso (e chi è in sovrappeso spesso soffre di qualche patologia). Ormai anche riviste e programmi TV sono… (altro…)

Alimentazione e Salute

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