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SPIRULINA: Alimento del terzo millennio

I Conquistadores spagnoli, occupando l’Impero Azteco nel Messico, notarono che gli indigeni si nutrivano di una misteriosa schiuma verde che abbondava nel lago Texcoco: era il “Super Alimento” dei guerrieri Aztechi

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Spirulina è il nome di una micro-alga la cui configurazione fisica è esattamente un’elica, una spirale, da cui deriva appunto il nome. Su di essa sono stati effettuati numerosi studi a conclusione dei quali quest’Alga è stata riconosciuta in Europa ed in Giappone “Alimento Superiore”. Basti pensare che proprio in Giappone sembra vengano curati con sorprendenti risultati casi di Epatite, Anemia, Cirrosi, Ulcere Gastriche ed Intossicazioni. Recentemente sembra…

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La Dieta a Zona

LA DIETA A ZONA (40-30-30)

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La Dieta a Zona, o 40-30-30, ormai conosciuta da diversi anni e ideata dal dottor Barry Sears, si basa, oltre che sulla qualità dei cibi che introduciamo, anche sulla ideale proporzione tra carboidrati, proteine e grassi: più precisamente l’apporto calorico di ogni pasto consumato dovrebbe provenire per il 40% dai carboidrati, per il 30% dalle proteine ed il restante… (altro…)

IL GINSENG

ginsengUno degli integratori naturali più usati nella vita di tutti i giorni e nello Sport, è il GINSENG. La pianta appartiene alla famiglia delle Araliacee ed erboristicamente se ne utilizza la radice. Esistono decine di varietà di Ginseng e derivati ma molte di queste non possiedono in realtà (o le possiedono solo in parte) le proprietà curative attribuite da sempre a questa pianta.  Il vero Ginseng (Panax C.A. Mayer) ha origini millenarie e…

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AMINOACIDI RAMIFICATI (BCAA) e ATTIVITA’ FISICA

AMINOACIDI RAMIFICATI E ATTIVITA’ FISICA

BIONIC

….“Se un italiano ha oggi un’aspettativa di vita media di circa 81 anni, con la dieta degli aminoacidi può arrivare a toccare i 90-91 anni in buona salute. Così è stato nei topi di laboratorio alimentati con acqua arricchita da un composto di tre Aminoacidi a Catena Ramificata (BCAA) Leucina, Isoleucina e Valina. Tre dei circa venti «mattoni» che costituiscono le proteine”. La scoperta è stata pubblicata dalla rivista Cell Metabolism. Apriamo dunque la seconda parte di questo articolo sui BCAA analizzando alcuni studi…

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NADH

Presente in tutte le cellule viventi, sia animali che vegetali

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Il NADH, abbreviazione di Nicotinamide-Adenin-Dinucleotide-Idruro, è una sostanza biologica presente in ogni cellula vivente e scoperta nel lievito nel 1905. La H sta per Idrogeno e indica che si tratta della forma biologicamente più attiva, e quindi ricca di energia, di tale principio nutritivo. Questo composto organico è costituito da una molecola di Vitamina PP (Nicotinamide), una molecola di Adenina e da due molecole di Ribosio e Fosfato. Sostanza nota agli scienziati da oltre 90 anni…

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SOD SuperOssidoDismutasi

SOD: nella vita attiva, nello sport, in gravidanza

SOD

Non si può parlare di Radicali Liberi e di Antiossidanti senza parlare di SOD, Superossido Dismutase, importantissima sostanza che sviluppa nelle nostre cellule una significativa azione Antiossidante.

L’importanza della SOD si può intuire dalle gravi patologie che compaiono nei topi modificati geneticamente e quindi mancanti di questo enzima. Quelli privati di SOD2 muoiono pochi giorni dopo la nascita a causa del forte stress ossidativo. Quelli a cui manca la SOD1 sviluppano numerose patologie, tra cui…

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