Alimentazione e Salute

L’INVECCHIAMENTO

02/12/2017

L’invecchiamento

L’invecchiamento, secondo la SENB (Società Europea di Nutrizione Biologica) è una “condizione parafisiologica della cellula che implica la progressiva riduzione della sua funzionalità e vitalità, rendendola più disponibile all’insorgenza di alterazioni o danni che ne condizionano la possibilità di replicarsi, autoripararsi ed eseguire correttamente la propria funzione”. E i nostri anziani riducono il cibo, con conseguente ipocinesi, cioè scarsa mobilità, che li porta ad una maggiore sedentarietà, poi ad una immobilizzazione, che li induce a ridurre ulteriormente il cibo…….. Si instaura insomma un circolo vizioso.

E non si pensi che la cosa tutto sommato riguardi solo i soggetti di una certa età, perchè già a 48-50 anni… (altro…)

Alimentazione e Salute, allenamento

E’ finita l’Estate…

18/10/2016

E’ finita l’Estate…

corsa-neve

E’ finita l’Estate, ricominciano i vari campionati, le stagioni agonistiche, ricominciano le scuole, e la maggioranza di noi (e dei nostri clienti) torna dunque in Palestra con i soliti chili in più da smaltire. Ed ecco che ricominciamo a fare gli stessi errori…… (altro…)

Alimentazione e Salute

SOD: Superossido Dismutase e Sport

15/09/2015

Abbiamo già avuto modo di conoscere l’importanza della SOD, Superossido Dismutase, per il nostro organismo

SOD

Per quanto riguarda l’attività fisica e lo Sport, uno studio che ha indagato gli effetti della supplementazione orale di SOD, apparso su  Sport Nutrition Metabolic  Exercise, Aprile  2011 (Effetti della supplementazione orale con  estratto di superossido dismutase: parametri redox e marker infiammatori in test di canottaggio-ergometro su 2000 m. Skarpanska-Stejnborn A, Pilaczynska-Szczesniak L, P Basta, Deskur-Smielecka E, Woitas-Slubowska D, Adach Z.: Dipartimento Sport acquatici, Università di Educazione Fisica di Poznan, Gorzow, Polonia) ha cercato di valutare l’effetto di una supplementazione con estratto di SOD vegetale sul saldo di ossidanti e antiossidanti nel siero e negli eritrociti in vogatori agonisti.

Lo studio, in doppio cieco, comprendeva… (altro…)

Alimentazione e Salute, Nutrizione Sportiva

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SPIRULINA: Alimento del terzo millennio

20/07/2015

I Conquistadores spagnoli, occupando l’Impero Azteco nel Messico, notarono che gli indigeni si nutrivano di una misteriosa schiuma verde che abbondava nel lago Texcoco: era il “Super Alimento” dei guerrieri Aztechi

spirulina

Spirulina è il nome di una micro-alga la cui configurazione fisica è esattamente un’elica, una spirale, da cui deriva appunto il nome. Su di essa sono stati effettuati numerosi studi a conclusione dei quali quest’Alga è stata riconosciuta in Europa ed in Giappone “Alimento Superiore”. Basti pensare che proprio in Giappone sembra vengano curati con sorprendenti risultati casi di Epatite, Anemia, Cirrosi, Ulcere Gastriche ed Intossicazioni. Recentemente sembra…

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Alimentazione e Salute, Nutrizione Sportiva

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La Dieta a Zona

11/07/2015

LA DIETA A ZONA (40-30-30)

dietazona

La Dieta a Zona, o 40-30-30, ormai conosciuta da diversi anni e ideata dal dottor Barry Sears, si basa, oltre che sulla qualità dei cibi che introduciamo, anche sulla ideale proporzione tra carboidrati, proteine e grassi: più precisamente l’apporto calorico di ogni pasto consumato dovrebbe provenire per il 40% dai carboidrati, per il 30% dalle proteine ed il restante… (altro…)

Alimentazione e Salute

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IL GINSENG

02/07/2015

ginsengUno degli integratori naturali più usati nella vita di tutti i giorni e nello Sport, è il GINSENG. La pianta appartiene alla famiglia delle Araliacee ed erboristicamente se ne utilizza la radice. Esistono decine di varietà di Ginseng e derivati ma molte di queste non possiedono in realtà (o le possiedono solo in parte) le proprietà curative attribuite da sempre a questa pianta.  Il vero Ginseng (Panax C.A. Mayer) ha origini millenarie e…

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Alimentazione e Salute

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