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L’effetto degli integratori di  vitamine, minerali e Antiossidanti  per la salute è una delle questioni più controverse nella nutrizione umana

Gli Antiossidanti sono alcuni alimenti, sostanze, vitamine e minerali che ci proteggono contro i Radicali Liberi, frammenti molecolari altamente instabili rilasciati nel nostro organismo per molteplici motivi: errata alimentazione, fumo, alcool, assunzione di farmaci, patologie allergiche, malattie, traumi, infezioni, ipertensione, diabete, radiazioni solari, artrite, inquinamento, gravidanza, e, non ultimo, a causa di esercizi fisici estenuanti e/o prolungati, e dell’ossidazione biolipidica. I Radicali, come ormai risaputo, danneggiano le componenti cellulari e il DNA e…

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